婆婆半小时做了五菜一汤,不足60元,有荤有素,营养美味,老少爱吃

2020-01-01 来源:互联网 编辑:小狐 1008人阅读

周末,老公带我和儿子回老家,婆婆看见我们回来,赶紧去做饭,都不让我们帮忙。半小时做了五菜一汤,有荤有素,不足60元,老的都吃撑了!美滋滋地发个朋友圈,亲妈看见让我打包回家,真尴尬!来看看婆婆做了啥菜,怎么做的?亲妈看见什么菜,这么喜欢吃,让我打包。接来一一和解答。

婆婆半小时做了五菜一汤,不足60元,有荤有素,营养美味,老少爱吃(图1)

香煎皖鱼皖鱼也叫草鱼,价格实惠,肉质紧实,现在吃吃最肥美。做法:皖鱼洗净之后切块,放盐、酱油、油、生粉拌均,再裹一层生粉。平底锅倒入少许油中火,均匀把鱼块放入锅里,煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄。出锅前放少许香葱,更加美味。

婆婆半小时做了五菜一汤,不足60元,有荤有素,营养美味,老少爱吃(图2)

蒜香红薯叶红薯叶是婆婆自己种的,新鲜又脆嫩,加蒜末炒一炒,营养又美味。做法:新鲜的红薯叶清香干净,煮锅倒入清水煮沸之后汆烫红薯叶,捞出过冷水沥干。热锅倒油,煸香蒜末,转为旺火,把汆烫好的红薯叶到入锅里,爆炒,放盐炒均。

婆婆半小时做了五菜一汤,不足60元,有荤有素,营养美味,老少爱吃(图3)

香辣酸芋梗这道菜非常好吃,是婆婆腌的一种酸菜,自从亲妈吃过之后,老惦记着婆婆的酸菜。也就是今天打电话让我打包回去的这个菜。做法:酸芋梗清洗干净,捞出沥干水,锅烧热之后倒入把酸水炒干出锅。倒油,煸炒香辣椒蒜末,转为旺火,倒入酸芋梗爆炒熟出锅即可。不需要放盐,酸辣开胃,非常好吃。

婆婆半小时做了五菜一汤,不足60元,有荤有素,营养美味,老少爱吃(图4)

香菇焖鸡这菜非常好吃,儿子吃很多,这是一个土鸡,肉质紧实,味道鲜香。做法:香菇浸泡之后捞出,对半切块,鸡肉洗净切块,胡萝卜洗净切片。热锅倒油,倒入鸡块、生姜爆炒,把鸡肉的油炒出来之后鸡菇、胡萝卜继续旺火翻炒熟,接着放酱油、盐炒均。

婆婆半小时做了五菜一汤,不足60元,有荤有素,营养美味,老少爱吃(图5)

剁椒蒸鱼头这个鱼汤是皖鱼的鱼头,为了不浪费,没有另外买鱼汤,香辣开胃非常下饭。做法:鱼头、鱼尾巴洗净,放盐、油、剁椒、生姜、大蒜。清水煮沸之后,隔水放入锅里,大火蒸8分钟即可出锅。

婆婆半小时做了五菜一汤,不足60元,有荤有素,营养美味,老少爱吃(图6)

豆腐鲶鱼汤鲶鱼肉质细嫩,肉多骨头少,含有丰富的蛋白质。加豆腐炖汤,鲜香味美营养高,老少都爱喝。做法:鲶鱼洗净切块,放盐,油拌均。清水煮沸之后放,放入鲶鱼中小火炖熟之后,加入豆腐炖熟,放盐、香葱即可出锅。

婆婆半小时做了五菜一汤,不足60元,有荤有素,营养美味,老少爱吃(图7)

本文相关词条概念解析:

婆婆

婆婆是一种称谓,通常用于称呼老年妇女、外祖母(外婆)、丈夫的母亲。丈夫的母亲也可直称妈妈,广东地区称“奶奶”。又因丈夫的父亲被称为公公,两者合称为公婆。英文中的“公公婆婆”二词是:“father-in-law、mother-in-law”。按字面理解,“公公婆婆(包括岳父岳母)”是我们法律意义上的父母,因为合法的婚姻你才称配偶的父母为父母,这种解释倒也合理。

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