网评最难吃的7类蔬菜,你若是全吃过,那真的是太勇敢了

2019-12-14 来源:互联网 编辑:小TT 635人阅读

每种蔬菜只要能吃,都是有各种营养素在里面,补充人体所需,但是有些蔬菜味道或者口感实在是不可描述,因此在这里我们先不说营养价值,先说说这些蔬菜的难吃程度,实在是让人发指,假如你都全吃过,那真的是吃货界的猛士。

第一种:藠头,说起这种藠头,相信绝大数人都不叫不出它的名字,但它其实是南方人非常爱吃的一种开胃小咸菜,虽然它长的很像大蒜,但它的口感却非常清新爽脆,最常见的吃法就是把他腌成咸菜,用来下饭真的一绝!

第二种:苦瓜,苦瓜的营养成分很高,吃苦瓜的话就能降火,苦瓜有这么多的好处但是依旧得不到人们的喜欢。因为它太苦了,很多人都接受不了,爆炒没炒好,就会很硬,有熟也感觉没熟的样子,吃下去还有一种很种奇怪的味道。

第三种:秋葵,秋葵看着还是挺漂亮的,且开始五角星的形状,但是煮过之后,就会有大量的黏液,吃起来倒是跟山药有一丢丢的相似,但是味道其实很一般,但是因为很好的养生效果,所以常常被用于米其林餐厅,但是很多人都说它难吃。

第四种:藜蒿,是南方生在在湖边小溪边的野菜,但是很少人愿意摘来做菜吃。因为藜蒿气味难闻,吃起来也不挑好吃。所以一般人们选择用它来做甜食小吃。

第五种:香椿,主要是香椿树的嫩芽,通常把它切成碎末,和鸡蛋一起炒,是非常不错的一道下饭菜,喜欢吃香椿的人,会认为它的香味很独特,这种蔬菜基本上只会在春天出现,不过还是有一部分人不喜欢它,认为香椿和香菜一样难吃。

第六种:莙荙菜又叫红叶甜菜,在农村是比较常见的一种菜,在广东有一道菜叫做菜包,就是要用这种莙荙菜来制作的,菜里面一般会包一些肉,吃起来也是很美味的,在广东过年的时候一般都会有这道菜,因为这道菜有“愿君发达”的寓意。

第七种:提到鱼腥草,大家都会想到凉拌菜中的香菜,有的人喜欢吃,有的人一闻到它的味道就十分厌倦。其实,凉调鱼腥草还是十分美味的,只是有的人从来没有试吃过,第一次听说凉拌鱼腥草非常陌生,不知道从哪下筷子,鱼腥草凉拌后还是十分美味的,有一部分人十分喜欢这种味道。

本文相关词条概念解析:

鱼腥草

鱼腥草(学名:Houttuyniacordata),原名蕺菜又名折耳根、截儿根,客家话称之狗贴耳,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,具有腥臭味的草本植物。茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm;表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,长3~5cm,宽3~4.5cm;先端渐尖,全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气,味微涩。辛,微寒。归肺经。有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋之功能。用于肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒。

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